Depois de semanas e meses chuvosos e cinzas, a tendência (ainda bem!) é de que a cidade tenha mais sol, mais cores e dias mais quentes com a chegada da Primavera – a estação das flores.
E, nesse “clima primaveril”, convidamos jornalistas e criadores de conteúdo a indicarem seus cafés favoritos na cidade, ideal para curtir a estação mais graciosa que temos.
Guilherme Horst, produtor multimídia, creator e a mente criativa por trás da Horst Digital. @horstgui
Floreria Café e Bar: meu refúgio florido
Para entrar de verdade no clima da primavera em Curitiba, o Floreria Café e Bar é a minha recomendação certeira. O espaço respira a estação com muita luz natural e arranjos florais, criando o cenário perfeito para desacelerar.
Minha dica de ouro é pedir o brunch completo, ideal para um começo de dia sem pressa. Para arrematar a experiência, não saio de lá sem uma das icônicas fatias de bolo da casa. Minha combinação favorita para a temporada!
Onde: R. Manoel Eufrásio, 1550 | Centro Cívico. Instagram: @floreriacafebar
Patrícia Vieira, jornalista e editora chefe do jornal Indústria & Comércio. @pativieirajornalista
Santo Grão: um convite para desacelerar
Café e livraria são a minha combinação perfeita em qualquer época do ano, mas nada é mais primaveril do que um fim de tarde no jardim/varanda do Santo Grão da Livraria da Vila, no Pátio Batel. Cercado pelo verde e com uma atmosfera tranquila, o espaço proporciona uma pausa agradável em meio à natureza — difícil imaginar que estamos em uma região tão movimentada de Curitiba, e menos ainda dentro de um shopping.
Para adoçar a vida, a dica é o crepe de doce de leite com morangos frescos e sorvete de creme, acompanhado de uma soda refrescante ou de uma das infusões geladas da casa. Outra escolha certeira é a torta de damasco e castanhas. E, para tornar o momento ainda mais especial, nada melhor do que a companhia de um bom livro. Minha indicação é “Água Fresca para as Flores”, de Valérie Perrin, uma história delicada e profunda, perfeita para uma tarde sem pressa.
Onde: Shopping Pátio Batel, loja 314 | Batel. Instagram: @santograo
Stela Carneiro Lobo, advogada e criadora de conteúdo à frente do @curitibachei.
Lulu: um lugar com cara de casa de vó
Uma marca que começou pequena, com encomendas, e que hoje cresceu para uma casinha linda, florida, alegre e cheia de amor. Em todas as estações, a Lulu é uma boa pedida, mas para a primavera está impecável: leve, colorida e super refrescante!
O Sanduíche de Carpaccio é uma pedida perfeita para os dias quentes, com muita leveza e sabor. Para acompanhar, o Merengata, um doce equilibrado, delicado e daquele que faz a gente feliz. E, para fechar esse trio perfeito de primavera, o Frappuccino com doce de leite traz a dose certa de cremosidade.
Além da comida deliciosa, a experiência é super agradável: um lugar com cara de casa de vó, cheio de charme e com atendimento impecável.
Onde: R. Machado de Assis, 322 | Juvevê. Instagram: @luludocesdeliciosos
Ledinara Batista, fundadora do Curitidoce. @curitidoce
Bonin Bakery: sabores frescos de damasco e lavanda
Para a chegada da Primavera, minha indicação é a nova Éclair de Damasco e Lavanda da Bonin Bakery. Gosto da escolha porque ela traduz bem a estação sem cair apenas no visual: o damasco traz o lado frutado e levemente ácido, enquanto a lavanda acrescenta uma nota floral delicada à receita.
É uma combinação leve, elegante e diferente, que acaba de chegar no novo cardápio de Primavera da Bonin, uma padaria que trabalha muito bem a panificação artesanal, mas também tem uma confeitaria autoral que merece atenção. É daquelas novidades que combinam com uma tarde de café e com a vontade de experimentar sabores mais frescos nesta época do ano.
Onde: Alameda Prudente de Moraes, 995 | Centro. Instagram: @boninbakery
créditos para foto: Lorena Lenara Batista | Gabriel Bacelar
Nota da Editora:
Aqui vão as dicas da revista para você também provar (garantimos que não vai se arrepender):
Padaria Requinte – O cardápio é extenso e as duas unidades (Cabral e Champagnat) têm espaço para curtir um belo de um cafezinho, mas não deixe de provar os sonhos: eleitos os melhores da cidade. Quer algo diferente? O sonho de creme brûlèe e o de morango com nata são incríveis! Instagram: @padariarequinte.
Per Tutti – O menu tem grandes destaques como choux recheada, pavlova com frutas frescas e salmão gravlax. Mas não temos como deixar de citar a Torta Brownie, sobremesa carro-chefe e mais vendida da casa, que tem como base brownie, caramelo artesanal, ganache e flor de sal. Simplesmente irresistível. Instagram: @cpertutti.
The American Way Cafe – O restaurante e café tem um deck ideal para um fim de tarde agradável. Qualquer item do cardápio é bem feito e com produtos de qualidade. Mas nossos doces preferidos são a Apple Pie (com generoso recheio caseiro) e os famosos waffles com calda de chocolate, panqueca ou de morango (geleia feita na casa). São deliciosos! Instagram: @theamericanwaycafe.
Soleil Café & Eventos – A proposta da casa é transformar o café, brunch ou happy hour em uma pausa para um momento especial. Destaques: sanduíche Puro Nórdico (brioche, alface, gravlax de salmão, picles, creme de ricota e dill); Ovos Benedict (com bacon, molho hollandaise e ovo perfeito); e Mil folhas Limão & Ouro (curd de limão, crumble cítrico, merengue tostado e supreme de laranja). @_soleilcafe
foto destaque- Guto Souza para o Emma Café.
