Reconhecida entre os 10% dos restaurantes mais bem avaliados do mundo pelo prêmio Travelers’ Choice do Tripadvisor e finalista do Prêmio Bom Gourmet, a pizza dop segue renovando seu cardápio com criações autorais que unem técnica, afeto e ingredientes selecionados.
Sempre em movimento, o cardápio apresenta novas criações autorais que exploram sabores marcantes. Entre as novidades está a Fortunata di Furmann, inspirada no clássico italiano Carbonara, elaborada com muçarela, gema mole, pancetta e Pecorino Romano.
A Bragalhau transforma a tradicional bacalhoada em pizza ao combinar lascas do nobre bacalhau Gadus morhua, alho e tomates confit, azeitonas pretas graúdas com caroço, cebola roxa, cebolete e azeite de oliva extra virgem.
Outra estreia é a Dona Tuna, que chega ao cardápio com uma combinação de atum, cebola roxa, azeitonas verdes graúdas com caroço e orégano fresco.
Fechando os lançamentos, a pizza de Salmão nasceu da releitura de uma receita criada pelo chef e reinventada em pizza. A combinação traz salmão defumado, cream cheese Philadelphia, redução de laranja e gergelim negro, equilibrando frescor, cremosidade e notas cítricas.
As novidades reforçam a essência da pizza dop: transformar histórias, memórias e ingredientes especiais em experiências únicas à mesa.
O espaço conta com uma charmosa varanda, ideal para encontros familiares, eventos corporativos e confraternizações. Também é possível retirar pedidos no balcão (estacionamento gratuito) ou optar pelo delivery (frete grátis até 3 km).
Pizza Dop
Rua Quintino Bocaiúva, 31 – Cabral.
Estacionamento conveniado na Munhoz da Rocha, 1049.
De terça a quinta e aos domingos, das 18h às 22h30, e às sextas e sábados das 18h às 23h.
