Hoje, dia 7 de julho, é celebrado o Dia Mundial do Chocolate, uma das datas mais aguardadas pelos apaixonados por confeitaria. Em Curitiba, a comemoração pode ir muito além da tradicional barra de chocolate e incluir bolos, sobremesas, bebidas quentes e até experiências que unem gastronomia e bem-estar.
Para ajudar quem quer aproveitar a data, o Curitidoce, guia especializado em confeitarias e cafeterias de Curitiba, reuniu uma seleção de dez sugestões para celebrar o chocolate em diferentes formatos.
- Conheça os chocolates bean to bar da Cuore di Cacao
Referência nacional em chocolate bean to bar, a Cuore di Cacao produz chocolates do grão à barra e já conquistou mais de 30 prêmios nacionais e internacionais. A loja reúne barras de diferentes origens, bombons recheados e criações autorais que valorizam o sabor do cacau.
Endereço: Rua Fernando Simas, 347.
- Experimente o fondue e as sobremesas da Hagi
Na loja de fábrica da Hagi, o chocolate aparece em diferentes versões, como o fondue preparado com chocolate bean to bar, o petit gâteau e o tradicional bolo três chocolates.
Endereço: Av. Nossa Senhora Aparecida, 742 – Seminário.
- Prove o Bolo de Chocolate Intenso da Sotile
Servido no formato slice cake, o Bolo de Chocolate Intenso combina massa de cacau com recheio de creme aerado de chocolate intenso e cobertura de ganache de chocolate intenso, resultando em uma sobremesa marcante para os apaixonados pelo ingrediente.
Endereço: Rua Barão dos Campos Gerais, 548 – Juvevê.
- Descubra o Triplo Chocolate da Délices de Sucre
O nome entrega a proposta. O bolo reúne massa de chocolate intenso, mousse de chocolate, trufa de chocolate e brigadeiro belga, finalizados com ganache de chocolate meio amargo.
Endereços: Rua Simão Bolívar, 628 – Juvevê | Rua Emiliano Perneta, 952 – Batel.
- Conheça o bolo de dez camadas do Magrela Café
Um dos bolos de chocolate mais impressionantes da cidade, reúne dez camadas e conquista pelo equilíbrio entre intensidade e leveza.
Endereço: Av. Iguaçu, 2820 – Água Verde.
- Aqueça o inverno com o chocolate quente da Maison Lalisse
A cafeteria prepara um chocolate quente cremoso, inspirado no estilo europeu, ideal para os dias frios.
Endereço: Av. Silva Jardim, 1555 – Rebouças.
- Prove o chocolate quente da Damarate (foto destaque)
Também no estilo europeu, com um toque a mais de doçura, a bebida é cremosa e encorpada, podendo receber chantilly ou marshmallows como complemento.
Endereços: Batel, Juvevê e ParkShoppingBarigui.
- Experimente o chocolate quente do Fabiano Marcolini
Outra opção para quem aprecia chocolates quentes intensos. A casa oferece a versão tradicional ou com adicional de conhaque.
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1181 – Batel.
- Participe da harmonização entre cafés especiais e chocolates
No dia 11 de julho, Maison Lalisse e Cuore di Cacao promovem uma experiência de harmonização entre cafés especiais e chocolates bean to bar. Durante duas horas, os participantes conhecerão diferentes métodos de preparo, cafés aromatizados, cafés alcoólicos e quatro chocolates cuidadosamente selecionados para destacar aromas e sabores.
O investimento é de R$ 130 por pessoa e as vagas são limitadas.
- Relaxe com o Ritual Chocolate do Spa Tereza Zanchi
O Ritual Chocolate inclui banho de imersão com sais de chocolate, massagem hidratante com creme de chocolate, hidratação facial com máscara de chocolate e degustação de chocolates, proporcionando aproximadamente três horas de relaxamento.
Segundo Ledinara Batista, criadora do Curitidoce, o chocolate pode ser apreciado de inúmeras formas. “Curitiba reúne excelentes opções para quem deseja conhecer o ingrediente além da sobremesa tradicional, seja por meio dos chocolates bean to bar, da confeitaria autoral, das bebidas ou das experiências sensoriais. O Dia Mundial do Chocolate é uma ótima oportunidade para descobrir novos lugares e valorizar quem trabalha o chocolate com qualidade.”
