Entrevista exclusiva com Ricardo Boechat
O apresentador e comentarista Ricardo Boechat esteve em Curitiba participando de evento e após apresentar seu programa ao vivo nos estúdios da rádio Band News FM, nos concedeu essa entrevista exclusiva. Confira!
Gastronomia
Olha, eu adoro comer fora. E tenho a sorte dessa fase na vida estar morando numa cidade como São Paulo – inigualável em apresentar excelentes restaurantes que funcionem até tarde, que concilia com meus horários. Das 60 refeições mensais (30 almoço/ 30 jantar), eu diria que pelo menos 45 eu faço fora. Eu gosto muito de frutos do mar. Especialmente peixe. Em casa, que geralmente almoço de segunda a sexta, almoço peixe. Ou seja, cinco vezes por semana. E não raro quando estou na rua também como peixe. Adoro bacalhau, massa, não sou muito de carne vermelha. Gosto da culinária espanhola, e adoro uma moqueca. Minha mulher é capixaba, sempre que vou à Vitória como muito. Se tiver que eleger um prato predileto eu diria que é um filezinho de peixe com cebola, legumes… Aliás, pra horror de alguns amigos meus, trufas que as pessoas falam bastante e pagam preços impressionantes eu acho que a relação custo X benefício não vale a pena. Sou mais de gastar no vinho. Adoro – se pudesse bebia no almoço e na janta e sempre acho que é uma bebida social demais para você ficar preocupado com qualquer questão relacionada ao álcool propriamente, nunca me atrapalhou em nada.
Turismo
Eu não conheço Hong Kong. Tenho uma vontade muito grande de conhecer, deve ser uma cidade fascinante, uma fronteira entre mundos. É a cidade mais ocidental da Ásia convivendo com aquele sistema de capitalismo pleno e com todo o sistema de governo da China, com a economia controlada pelo estado. Conheço precariamente a Califórnia. Nunca fui a Nova Orleans e suspeito e lamento que ir hoje à Nova Orleans não é encontrar a cidade musical maravilhosa que fez a minha fantasia, pois creio que com aquele furacão Catrina ela ainda não se recuperou. Tenho curiosidade de conhecer o Vietnã, Japão e Rússia. São países que tenho curiosidade. Quero voltar à África do Sul. Um país que recomendo muito aos leitores da revista. Um país que é barato, come-se muito bem, a beleza natural é incrível e o povo é fantástico. Aqui na América do Sul, Argentina é imperdível, Chile e Uruguai também. Mas não conheço a Colômbia, quero ir. Estou com 66 anos então acho que vou realizar uns 5% dessa agenda, mas já me dou por satisfeito.
Cultura
Eu gosto de ir ao cinema mas vou pouco, basicamente pela falta de tempo. E uma agenda familiar também que envolve a prioridade de duas filhas temporãs. Eu tenho 6 filhos e duas são pequenas de 11 e 9 anos. Então eu me vejo mais indo ao cinema em função do cardápio delas do que propriamente do meu. Mas gosto de boas comédias, bem elaboradas e inteligentes, filmes policiais com mais complexidade e tramas, investigações e suspenses, e tenho um xodó especial por filmes da Segunda Guerra Mundial, como aqueles que mostram o drama que foi a guerra. Quanto ao livro acabei de ler as Memórias do Jô. Muito interessante. Uma história de vida muito rica. E antes estava lendo um livro de memórias do Stefan Zweig onde particularmente me impressionou muito, voltando ao tema da Segunda Guerra, aonde ele faz um relato do crescimento do nazismo na Áustria, uma país maravilhoso, mostrando como foi possível que um povo tão culto, civilizado e instruído tenha se deixado seduzir por algo tão pavoroso quanto a liderança de Adolf Hitler. É um escritor que recomendo muito.
