Oito anos após inaugurar sua emblemática unidade na Alameda Prudente de Moraes, a The Coffee atinge mais um marco em sua cidade natal: a abertura de sua 25ª unidade em Curitiba. Localizada no segundo andar do Shopping Palladium, a nova operação traduz o momento de maturação da rede brasileira de cafés, apresentando um espaço arquitetônico mais amplo, projetado para oferecer uma experiência fluida de permanência e convivência.
Nascida em 2018, com os irmãos Alexandre, Carlos e Luis Fertonani, a The Coffee revolucionou o setor ao integrar tecnologia no autoatendimento via tablet e aplicativo, design minimalista e grãos de alta pontuação. O novo endereço no Shopping Palladium traz uma atmosfera que convida o cliente a vivenciar o ritual do café com mais calma, oferecendo opções como a extração no método Drip V60, além da linha completa de bebidas quentes, geladas e autorais.
“Curitiba é nosso laboratório de inovação e o ponto de origem de tudo o que construímos”, afirma Carlos Fertonani, CEO da The Coffee. “Alcançar 25 lojas na cidade onde nascemos, e fazer isso apresentando um formato que valoriza o conforto e o tempo do cliente dentro da loja, é um ciclo simbólico. Mostra a capacidade da marca de se reinventar e acompanhar o estilo de vida urbano sem perder o DNA minimalista que nos projetou”.
Da capital paranaense para 30 países
Hoje, a The Coffee ultrapassou as fronteiras nacionais e soma presença em 30 países, reunindo mais de 175 unidades no Brasil e mais de 200 operações no exterior. Os planos de longo prazo sinalizam um salto ainda maior, com a meta de alcançar 1.000 unidades em 40 países até o final de 2028.
De acordo com Murilo Padilha, Head de Expansão da The Coffee, o crescimento acelerado fora do país dialoga diretamente com o fortalecimento das praças consolidadas no Brasil. “O público curitibano é extremamente exigente quanto à qualidade do café e à proposta de valor dos espaços. Expandir na cidade com lojas de maior permanência reforça a maturidade do nosso modelo de negócio e nos dá repertório para aplicar essa diversificação de formatos em grandes metrópoles mundiais”, aponta Padilha.
Cardápio e Experiência
A nova unidade do Shopping Palladium foi desenhada para se integrar à rotina dos clientes, aliando estética contemporânea, mobiliário pensado para o bem-estar e o padrão técnico rigoroso no preparo dos cafés especiais, que seguem a classificação mínima de 80 pontos na escala da SCA (Specialty Coffee Association).
No cardápio, além das bebidas puristas e autorais em versões quentes e geladas, a loja oferece uma seleção de acompanhamentos para diferentes momentos do dia, incluindo croissants, misto quente, pães de queijo recheados, bolos e Pain au Chocolat. Os entusiastas de métodos manuais também encontram no espaço o café coado na hora via Drip V60, servido quente ou gelado.
“A The Coffee nasceu para transformar a pausa do café em uma experiência sensorial e estética completa. Ao oferecer um ambiente voltado para a permanência dos consumidores em Curitiba, criamos uma extensão natural do cotidiano das pessoas. O design minimalista e a atenção meticulosa a cada detalhe continuam sendo nossa marca registrada, mas agora conectados à dinâmica do shopping”, explica Lorenza Vieira, Global Head of Branding da The Coffee.
A nova loja já está em funcionamento no 2º piso do Shopping Palladium, atendendo diariamente com pedidos realizados via tablet no local ou pelo aplicativo oficial da The Coffee.
Serviço
The Coffee Shopping Palladium
Av. Presidente Kennedy, 4121 – Portão – Curitiba – Paraná
Horário de atendimento: segunda a sexta, das 11h às 23h, sábados, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 14h às 20h.
