A marca Sabiá celebra novas conquistas que reforçam sua posição de destaque no cenário nacional e internacional da produção premium. No EVO International Olive Oil Contest (EVO IOOC) 2026, um dos mais prestigiados concursos de azeite do mundo, realizado na Calábria, Itália, o azeite Sabiá extravirgem Coratina conquistou a pontuação máxima e está entre os cinco finalistas na categoria Melhor Azeite do Hemisfério Sul e como Melhor Monovarietal do Hemisfério Sul.
Reconhecido por reunir os melhores azeites extravirgens do mercado global, o EVO IOOC avaliou nesta edição mais de 700 rótulos de diferentes países, sendo 115 brasileiros.
Outro reconhecimento no mercado brasileiro, a marca celebra a primeira conquista da Cave Sabiá com a medalha de ouro obtida no Brazil Wine Challenge 2026, considerado um dos mais expressivos concursos de vinhos da América Latina, realizado em Bento Gonçalves (RS). A premiação veio pelo Grande Cuvée Brut, elaborado pelo método tradicional e com 18 meses de autólise.
À frente da enologia está Massimo Azzolini, italiano formado pela tradicional Escola de Enologia de San Michele all’Adige, com 30 anos de trajetória construída em regiões emblemáticas como Franciacorta e Trento DOC. Especialista no método clássico, Azzolini imprime ao projeto uma abordagem que privilegia vinhos-base de elegância, longas maturações e uma leitura atenta das condições locais. Lançada em 2026, a Cave Sabiá apresenta três rótulos: Grande Cuvée, Cuvée Beatriz e Blanc de Blanc.
“Estes reconhecimentos confirmam que estamos no caminho certo, tanto nos azeites quanto nos espumantes, e celebram um trabalho construído com paixão, dedicação, conhecimento e qualidade”, celebram Bia Pereira e Bob Costa, fundadores e produtores do Grupo Sabiá.
Pioneirismo brasileiro
Nesta semana, o Azeite Sabiá também entrou para a lista de finalistas, pelo segundo ano consecutivo, do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026 – Azeite de Oliva, na categoria Blend. O prêmio é promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), que representa os produtores rurais brasileiros de pequeno, médio e grande portes.
Nesta edição, participaram 95 produtores de todo o país, e o Sabiá participará da etapa de pesquisa popular que definirá o vencedor. Na última e primeira edição, o Sabiá Blend ganhou o prêmio de melhor blend do Brasil.
Sobre Azeite Sabiá
Em 2014, o casal por trás da marca, se apaixonou pelo universo da olivicultura. Lançaram em 2020 a primeira safra comercial do Azeite Sabiá e nestes seis anos acumularam 185 prêmios internacionais e reconhecimento mundial sobre a qualidade do produto. Com produção em Santo Antônio do Pinhal (SP) , na Serra da Mantiqueira, e na Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul.
Com duas fazendas, uma na Serra da Mantiqueira e outra no Rio Grande do Sul, conduzida pelo sócio e agrônomo Emanuel De Costa, os proprietários Bia Pereira e Bob Costa sempre buscaram conhecimento onde havia excelência na produção. Desde 2024, contam com a consultoria de Nicolangelo Marsicani, conhecido como poeta dos azeites na Itália, e Micheli Siniscalchi, que têm vindo ao Brasil no período da extração e ao lado de Emanuel De Costa têm sido responsáveis pela qualidade do Sabiá.
