Três dedos de prosa

Gustavo Borges é um dos maiores nomes da natação mundial, estando merecidamente no Hall da Fama da Natação. Maior medalhista Olímpico que o Brasil já teve no esporte, Gustavo Borges é também palestrante, escritor e empresário. Em uma de suas visitas à sua rede de academias, Gustavo Borges bateu um papo com a Where e falou um pouco sobre gastronomia, cultura e lazer. Confira:

Gastronomia

Eu gosto de cozinhar, mas nada muito complicado. Gastronomia muito elaborada não é o meu forte. Gosto de fazer churrasco, algumas coisas de entrada para aperitivos. Sei preparar também molhos para massas.

Tudo que acompanha um bom vinho eu gosto. No almoço do dia a dia, prefiro comidas mais práticas e caseiras, como um arroz com feijão, salada, bife… coisas do gênero. A não ser quando tem um vinho acompanhando, daí a culinária mais elaborada vale mais a pena. Já nos jantares prefiro uma comida mais elaborada.

Gosto muito da gastronomia italiana e, como sou casado com uma espanhola, tem muita influência dessa culinária em casa.

“prefiro comidas mais práticas e caseiras, como um arroz com feijão, salada, bife”

Turismo

Já conheci muitos lugares e talvez um país que fui mas que não consegui conhecer direito foi a Grécia. Fiquei pouco tempo lá e não tive a oportunidade de ir para as Ilhas Grecas.

A Costa da Croácia também me interessa muito. E dos países que conheci, adoro a Espanha. A Itália é um país fantástico.

Para os Estados Unidos já viajei muito até pelo fato de ter estudado e de ter família morando lá.

Cultura

Na área de filmes, estou muito mais voltado para o Netflix que cinema… Adoro as séries épicas como Game Of Thrones.

Assisti recentemente ‘Vikings’ e agora estou vendo ‘The Last Kingdom’, que tem uma visão diferente… ‘Vikings’ é na visão deles próprios, já esta é contada na visão dos britânicos. A história do mundo é contada por homens, então a cabeça de um viking que viajou e invadiu é bem diferente daqueles que “receberam a visita”, sendo importante conhecer os dois lados.

Gosto também de seriados políticos como ‘House Of Cards’. Quando estou com meus filhos, gostamos de ver comédias e aventuras. E na literatura, gosto muito dos que são voltados para o mundo empresarial como ‘The Tipping Point’ e ‘Outliers’ do autor Malcolm Gladwell. Inclusive já assisti palestras dele.

Atualmente estou lendo  um que envolve um pouco de guerra, que é o ‘O Capitão Corelli’… já tinha assistido ao filme e agora estou lendo o livro.