A partir desta semana, o Grés Gastronomia & Empório passa a oferecer em seu cardápio de restaurante a tradicional Canja da Família Grés, uma receita afetiva que resgata as origens da família fundadora e que, até então, estava disponível apenas no delivery via iFood.
Servida em uma panela fumegante, ideal para ser compartilhada entre 2 pessoas, a canja tem como diferencial a história que carrega: é uma receita passada de geração em geração, criada pelos avós da família Grés, imigrantes alemães que se estabeleceram em Rio Negrinho, no interior de Santa Catarina. Ao longo dos anos, eles desenvolveram sua própria versão do prato, feita com simplicidade, cuidado e muito sabor — características que definem a essência do restaurante.
“A decisão de trazer a canja para o salão foi natural. Muitos clientes que provavam pelo delivery nos pediam para viver essa experiência no restaurante também. É um prato que representa quem somos e que agora pode ser compartilhado ao redor da mesa, como sempre foi nas nossas tradições”, conta Gaby Schroeder, sócia proprietária do restaurante.
Localizado na Praça da Espanha, o Grés é conhecido por unir gastronomia contemporânea, ambiente acolhedor e um menu que valoriza memórias e ingredientes afetivos, do brunch ao último drink do dia. A canja vem reforçar esse conceito, principalmente nos dias mais frios, em que pratos quentes e reconfortantes ganham ainda mais espaço na preferência dos curitibanos.
A novidade já está disponível no restaurante para consumo no local
Serviço
Grés Gastronomia & Empório
Praça da Espanha, Curitiba – PR
De terça a sábado, das 9h30 às 23h | Domingo, das 9h30 às 16h
Instagram: @gresgastronomia
Site: www.gresgastronomia.com.br
FOTO: Gaby Schroeder
