O paranaense Ariel Todeschini é o grande vencedor da etapa nacional do World Class 2025, considerada a maior competição de coquetelaria do mundo. A final brasileira aconteceu na terça-feira, 10 de junho, em São Paulo. Agora, o mixologista representará o país na final global do campeonato, marcada para setembro e outubro em Toronto, no Canadá.
Todeschini é o head bartender do Wine & Cocktail Bar Five Lounge do NH Curitiba The Five. Localizado no segundo andar do hotel, dentro do Complexo The Five, no bairro Batel, o ambiente do bar combina uma área interna com identidade visual inspirada na coquetelaria clássica e contemporânea, além de um amplo terraço ao ar livre, equipado com poltronas, sofás e lareiras.
A carta do Five Lounge reúne os principais clássicos da alta coquetelaria, como cosmopolitans, bloody marys, dry martinis e negronis. Ariel Todeschini, responsável pela curadoria do menu, também criou nove drinks reunidos na seção Five Lounge Specials, além de uma seleção exclusiva de variações de gin tônica.
Entre as especialidades elaboradas pelo craque da coqueteleira — e que podem ser saboreadas no Five Lounge — estão:
- Golden Hour: Johnnie Walker Gold Label, gengibre, maçã e limão;
- La Caravella: Zacapa Rum, Jerez Oloroso, tangerina e chá preto;
- Strawberry Collins: Tanqueray Gin, Jerez Fino, morango e Club Soda;
- Buck Buck Mule: Tanqueray Gin, Jerez Fino, gengibre, pepino, limão e Club Soda;
- Johnnie High Tea: Johnnie Walker Blonde, tangerina, chá preto e Club Soda;
- Amaretto Sour: Ketel One Vodka, licor de amêndoas e limão siciliano;
- Old Pepper: Bulleit Bourbon. Limão siciliano, molho inglês, angostura e tabasco;
- Funky Sip: Paragon Timur Berry, Vinho Rosé, Jerez Oloroso e Campari.
World Class 2025
Organizado pela Diageo, grupo responsável por marcas como Johnnie Walker, Tanqueray, Don Julio e Smirnoff, o World Class reconhece os bartenders mais criativos, versáteis e técnicos da coquetelaria contemporânea. E só deu a capital paranaense na competição: o também curitibano Gabriel Bueno disputou ao lado de Ariel a final da etapa brasileira. Ambos os profissionais acumulam títulos, vitórias e prêmios na arte da mixologia. Ariel é bartender do Ponto Gin.
Serviço:
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 15h à 0h30
Instagram: @fivelounge
Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – 2.º andar – Batel
Telefone: 41 3434-9400
créd.foto- valterci santos
