Uma experiência para ver, sentir e saborear. De 2 de maio a 1º de junho, o ParkShoppingBarigüi será o destino perfeito para quem aprecia os prazeres da boa mesa com a chegada do “Sensory”. Uma experiência imersiva e gratuita celebra a arte e a tradição por trás de produtos que encantam os sentidos: vinhos selecionados, cafés aromáticos, cervejas artesanais, azeites de oliva, gins sofisticados e chocolates finos.
Os visitantes farão uma viagem sensorial ao universo de sabores, aromas e texturas desses produtos. O evento, para toda a família, reúne seis estações interativas, que revelam as histórias e os segredos dessas iguarias.
Também estão previstas masterclasses gratuitas, que serão ministradas por nomes consagrados da gastronomia nacional. Entre os especialistas confirmados estão a cervejeira Gabriela Lando, o sommelier Frederico Nunes, a sommeliére de cervejas Janaina Pinho e Eduardo Alves, da conceituada Hambre Gim.
Entre os temas abordados estão: a elaboração e a extração do azeite de oliva, a elaboração de espumantes e seus métodos de produção, as diferenças entre os vinhos chilenos e argentinos, harmonização de chocolates e cervejas, entre outros.
Para participar das aulas é necessário fazer a inscrição antecipadamente pelo app Multi. Para as aulas com bebidas alcoólicas é preciso ter idade mínima de 18 anos e as demais aulas idade mínima de 14 anos. Serão três horários diferentes entre quarta-feira e domingo para que todos possam aproveitar. As masterclasses são gratuitas e têm duração de 45 minutos.
Conheça as estações da exposição que vão despertar seus sentidos:
Wineyard: uma homenagem ao vinho, onde tradição e modernidade se encontram e os visitantes descobrem de forma prática e descomplicada informações sobre os processos de produção, as nuances de aroma e as harmonizações que fazem dessa bebida um símbolo de requinte.
Roasterie: um mergulho no delicioso e aromático mundo do café, em que os sentidos são instigados tanto quanto a curiosidade para conhecer os diferentes tipos, sabores, processos de torrefação e formas de consumo.
Craft Brew: essa área do evento oferece um passeio pelos diversos aspectos da bebida mais consumida no mundo. Preferência nacional, a cerveja é apresentada de maneira inusitada e informativa, com recursos como um sistema sensorial exclusivo em que é possível sentir e entender os aromas provenientes do lúpulo, do fermento e do malte.
Telas e painéis interativos ajudam a tirar dúvidas sobre a bebida, como a influência da água e do malte no resultado.
Olivas: existem mais de 2 mil variedades de azeitonas no mundo, cada uma com seu próprio sabor, cor e textura. Nesse espaço interativo o visitante vai aprender tudo sobre os diferentes tipos de azeite de oliva, processos de extração, variedades, características principais, informações fundamentais e regiões produtoras, entre outras curiosidades.
Gim: de remédio herbal na Idade Média até bebida sofisticada na atualidade, o gim conta uma história fascinante sobre a evolução da cultura e dos costumes. Tendo o zimbro como ingrediente comum, esse líquido espirituoso apresenta-se de diversas maneiras e está presente em uma variedade impressionante de drinques. A exposição apresenta conteúdos que ilustram a ampla diversidade de tipos, processos de produção, mapa de sabor e botânicos infundidos no gim – uma saborosa visita regada pela degustação da apreciada bebida.
Chocolate: produto que extrapola o prazer do paladar, o chocolate é capaz de evocar lembranças e provocar associações no nosso cérebro. Além de apresentar a rica história e a cultura dessa delícia ancestral, nesse espaço o visitante vai experimentar experiências únicas por meio da visão, do som e do olfato de ingredientes e aromas ligados ao cultuado chocolate.
Serviço:
Data: 2 de maio a 1º de junho
Horários exposição: Segunda a sábado – 12h às 20h. Domingos e feriados – 14h às 20h
Masterclasses: confira programação completa no site https://www.parkshoppingbarigui.com.br/ ou pelo app MultiVocê
Entrada gratuita
Local: Piso L1 ParkShoppingBarigüi – Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê – Curitiba.
