Comemorado em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão foi criado com o objetivo de celebrar um dos alimentos mais consumidos no mundo. Para comemorar a data, a Tirolez, marca brasileira n°1 em queijos do Brasil, sugere uma receita prática do famoso pãozinho.
Ingredientes:
– 8 pães italianos redondos pequenos (300 g)
– 1 maço de cebolinha (80 g)
– 1 peça de Queijo tipo Provolone Tirolez (300 g)
– 1 embalagem de Manteiga sem sal Tirolez (200 g)
Modo de Preparo:
– Com uma faca de pão bem afiada, corte falsas fatias de 1 cm nos pães (sem separá-las, de modo que os pães continuem inteiros). Em seguida, corte novamente falsas fatias perpendiculares às fatias anteriores. Ao final desse processo, você deverá obter pães inteiros quadriculados por cima.
– Pique a cebolinha e espalhe sobre os pães, entremeando os quadriculados.
– Com o auxílio de uma faca afiada, corte a peça de queijo ao meio para obter duas meia-lua. Em seguida, retire fatias bem finas (cerca de 0,2 cm).
– Coloque em cada vão dos pães 1 fatia de provolone com a casca virada para cima.
– Besunte os pães com metade da manteiga e leve ao forno preaquecido (180 °C) por 30 minutos, espalhando o resto da manteiga na metade do tempo.
– Sirva em seguida como entrada.
Dica: vá “destacando” os cubinhos de pão enquanto come. Depois, quando não houver mais cubinhos, você pode quebrar a parte inferior com as mãos ou com o auxílio de talheres.
