Com o objetivo de fomentar o consumo de itens locais, a cervejaria artesanal ØL Beer amplia sua presença nas prateleiras dos supermercados Angeloni e agora nas redes Muffato e VerdeMais. No total são mais 4 pontos de venda para chopps e cervejas artesanais que são exclusivamente produzidos localmente: as unidades do VerdeMais Fresh Market nos bairros Hauer e Xaxim […]
Lojistas, confeiteiros e mesmo donos de restaurantes se organizam para atender demanda de Páscoa durante a quarentena A Páscoa chegando e a expectativa de continuação da quarentena em função da Covid-19 exigem adaptações do segmento gastronômico. Em Curitiba, empresas tradicionais de chocolates, como a Bebê Brigadeiro e a Feito Chocolate, já se preparam para atender […]
O restaurante La Pasta, do complexo turístico e gastronômico Vila Don Patto, em São Roque/São Paulo, ensina a fazer um delicioso nhoque de batata Ingredientes: 1 kg de batatas cozidas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 1 pitada de noz moscada (opcional) 1 ovo 1 e 1/2 xícara (chá) […]
*Por Guy Peixoto Neto – mentor de empreendedorismo jovem O isolamento social autoimposto e a liberação das empresas para que seus funcionários trabalhem em home office, a fim de minimizar o risco de contaminação pelo coronavírus (ou COVID-19) vem sendo sentido de forma negativa pelo segmento dos restaurantes. De acordo com a Abrasel (Associação Brasileira […]
Nos últimos tempos surgiram vários aplicativos para entrega de comida em casa. O delivery a um toque do celular, levando a domicílio os petiscos e pratos de acordo com a preferência de cada um. Pois agora surge um aplicativo na contramão da onda e que propõe levar o cliente ao restaurante (ou outro tipo de […]
Nova franquia do Grupo Inspirar promete trazer a mais completa escola de gastronomia do Paraná Presente em 18 estados, com 25 unidades, e prestes a abrir mais 14 polos, a Faculdade Inspirar é considerada pela Associação Brasileira de Franchising – ABF a maior franquia de cursos de pós-graduação e extensão do país. Referência principalmente na […]
Comida de boteco e cerveja artesanal em um passeio de bar em bar Há quatro anos nascia o Tour Comida de Boteco, um passeio de bar em bar que leva os participantes para comer petiscos, conhecer bares, se divertir e fazer amigos. Nesses quatro anos aconteceram 190 edições do passeio, com a participação de cerca […]
Além de menus a preços únicos, promoção e aula-show com o chef Olivier Anquier, evento gastronômico agora terá o Mercado Gourmet, com a presença de diferentes marcas O evento gastronômico que entrou para o calendário da cidade já tem data marcada: durante todo o mês de setembro o público poderá conferir e aproveitar a Temporada […]
Pela primeira vez a capital paranaense experimenta o mesmo bar no lugar mais alto do pódio. Um fato inédito marcou a premiação do Comida di Buteco 2019. Curitiba tem, pela primeira vez, um bicampeão. O boteco Schnaps comandado por Denize (conhecida como Zize), sua irmã Silmara e o esposo João conquistaram a capital paranaense mais […]
Já entrou em um estabelecimento e se perguntou de onde era algum prato ou de que cultura se originava a decoração nas paredes? A arquitetura, o tempero, a combinação nos drinks e até mesmo o atendimento contam para criar a experiência em um bar ou restaurante. Por isso, com ideias diferenciadas e ambientes imersivos, listamos […]
