
Fala Chef – Lucas Coelho
Ele ingressou na gastronomia pelo mundo dos vinhos, mas foi na cozinha que descobriu sua paixão. À frente do Hai Yo – restaurante oriental badalado

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O interesse e o consumo de vinhos no Brasil têm crescido consideravelmente. Segundo o artigo “Brazil’s monthly wine drinking population doubles since 2010”, publicado pela

Integrante da seleta lista de chefs brasileiros contemplados com a estrela Michelin, o manauara, Marcelo Ballardin, coleciona passagens por grandes restaurantes do mundo. O tradicional 1 Lombard