O Abrindo a K.sa ganha uma edição especial no dia 19 de agosto, em Curitiba, com um jantar dedicado aos vinhos chilenos e à presença de Alejandro Galaz, winemaker da Vinícola Ventisquero e eleito Melhor Enólogo do Chile em 2025. À frente da cozinha da casa, a chef Claudia Krauspenhar recebe o enólogo para uma noite que também marca um reencontro: Galaz esteve na K.sa em 2019 e, em março deste ano, recebeu Claudia no Chile para uma degustação especial na vinícola.
O jantar harmonizado terá seis rótulos como protagonistas, percorrendo diferentes territórios chilenos, do Atacama a Apalta: Tara Sauvignon Blanc, Tara Chardonnay, Tara Pinot Noir, Vértice, Oblíqua e Pangea. Durante a experiência, Galaz apresentará os vinhos, suas origens e as escolhas por trás de cada rótulo.
A Wine Edition acontece às 19h e terá menu completo com harmonização, ao valor de R$ 498 por pessoa. As reservas são limitadas e devem ser feitas pelo telefone da casa.
Serviço:
Abrindo a K.sa Wine Edition com Alejandro Galaz
Data: 19 de agosto, quarta-feira
Horário: 19h
Menu degustação com harmonização: R$ 498 por pessoa
Reservas: (41) 3225-3444
Local: K.sa Restaurante
Endereço: Rua Fernando Simas, 260, esquina com Rua Augusto Stellfeld, Bigorrilho, Curitiba
