A Hagi, confeitaria especializada em torrones artesanais e chocolates bean-to-bar amazônicos, apresenta menu sazonal com novidades disponíveis até o fim do inverno na loja de São Paulo e na unidade da fábrica, em Curitiba. A seleção reúne sobremesas, bebidas quentes e opções para compartilhar.
O destaque são os novos fondues, preparados com o chocolate bean-to-bar produzido a partir de amêndoas de cacau amazônico selecionadas. O Fondue de Chocolate ao Leite, feito com chocolate 42% cacau, é servido com morangos, banana e torrone artesanal maçaricado e o Fondue de Caramelo combina chocolate caramelizado com morangos, banana, maçã-verde e bolinhas de pão de queijo. Servidos exclusivamente no salão, os fondues custam R$ 46 cada, servem duas pessoas e podem ganhar um toque extra com shot de Bailey’s por mais R$ 15.
A carta de bebidas ganhou três versões de chocolate quente bean-to-bar (200 ml; R$ 32). O Tradicional Hagi, ao leite, é servido com chantilly e também disponível em tamanho reduzido (55 ml; R$ 19). A versão Caramelo com Limão é feita com chocolate caramelizado e raspas de limão-taiti, enquanto o Chocolate Intenso 70%, inspirado na bebida cerimonial maia, é preparado com água para destacar as nuances do cacau amazônico.
Qualquer escolha pode ganhar complementos como Brandy VSOP (R$ 9), Bailey’s (R$ 8), especiarias (laranja, canela e pimenta-do-reino; R$ 6), raspas de laranja (R$ 4) e chantilly extra (R$ 5).
O menu sazonal traz ainda o Combo Ipê Rosa (R$ 68) que inclui chocolate quente, croissant, geleia, creme de chocolate, morangos e chantilly, a Tartelette Caramel (R$ 35), feita com massa sucrée crocante e cobertura de chocolate e noz-pecã caramelizados, além do Ragu Toast (R$ 42), pão de fermentação natural com ragu de linguiça, rúcula e queijo.
Hagi Torrones & Chocolates
A Hagi é uma confeitaria familiar nascida em Curitiba, especializada em torrones artesanais e chocolates bean-to-bar. A marca produz seus chocolates a partir de cacau amazônico adquirido diretamente de comunidades ribeirinhas, povos originários e projetos agroflorestais, enquanto seus torrones seguem a tradição italiana com mel de produtores locais e amêndoas selecionadas.
Hagi Curitiba
Loja da Fábrica
Endereço: Av. N. Sra. Aparecida, 742 – Seminário – fundos
Horário: Segunda a sexta das 10h às 19h; sábado e domingo das 9h às 19h
Telefone: (41) 3343-3503
Instagram: @torroneria.hagi
créd.fotos- Leo Martins
