Em um movimento que une natureza, conceito e experiência, o Virá Farm Hotel e o Soleil Café apresentam ao público um projeto que traduz, de forma inédita, a essência do sol em gastronomia.
Batizada de Tomates do Sol, a colaboração conecta o campo ao urbano em uma proposta que vai além do prato: é uma experiência sensorial que transforma luz em sabor.
A iniciativa nasce a partir de uma estufa dedicada ao cultivo de tomates amarelos, heirloom e variedades não convencionais, desenvolvida no Virá Farm Hotel, em Teixeira Soares (PR). Foi durante o amadurecimento desses frutos que surgiu o insight que deu origem ao projeto.
“Quando começaram a amadurecer, percebi que não eram apenas tomates. Havia ali uma energia solar, algo que ia além do ingrediente”, explica Marina Gry, sócia proprietária do Virá Farm Hotel.
Foi essa percepção que levou à conexão com o Soleil Café, um novo espaço de gastronomia em Curitiba cuja identidade gira em torno da luz, do tempo e da experiência sensorial. O encontro entre as duas marcas resultou em um diálogo natural entre origem e expressão.
“A parceria nasce de forma orgânica. O Virá traz a essência, o cultivo, o tempo. O Soleil traduz isso em experiência e boa gastronomia”, afirma Isabela Busato – proprietária do Soleil.
Do cultivo à mesa: uma releitura do tempo e do sabor
O projeto ganha forma na criação dos chamados Tomates do Sol, uma releitura autoral do tradicional tomate seco. O processo, conduzido de forma lenta e cuidadosa, intensifica sabores, preserva características naturais e respeita o tempo do ingrediente, que é o elemento central da proposta.
Mais do que técnica, o conceito propõe capturar e preservar a luz em sua forma comestível. O resultado dessa colaboração chegou ao público em uma toast exclusiva, que passa a integrar o menu do Soleil Café por tempo limitado.
A criação materializa todo o percurso do projeto (do cultivo à mesa) e convida o público a vivenciar uma experiência que une gastronomia, estética e narrativa.
Uma experiência que conecta tempo, natureza e cidade
Mais do que um lançamento gastronômico, o projeto se posiciona como um convite à desaceleração e à contemplação. Em um cenário urbano cada vez mais acelerado, a proposta resgata o valor do tempo, do processo e da conexão com a origem dos alimentos.
A iniciativa também reforça o posicionamento do Virá Farm Hotel como referência em experiências farm to table, enquanto o Soleil Café amplia sua linguagem criativa ao incorporar ingredientes que não apenas compõem o prato, mas carregam conceito e significado.
O resultado é uma experiência efêmera, como o próprio ciclo da natureza, e, ao mesmo tempo, memorável. No fim, a proposta é simples e potente: servir o sol à mesa.
Sobre o Virá Farm Hotel
Localizado em Teixeira Soares (PR), a 154 km de Curitiba, o Virá Farm Hotel nasceu em 1998 como Pousada Fazenda Virá, idealizado pelo casal Ieda e David Gryczynski. Hoje, em uma nova fase de marca, o espaço mantém sua essência ao unir hospitalidade, natureza e gastronomia de origem, com forte conexão ao conceito farm to table, processos artesanais e às raízes polonesa e italiana dos fundadores. Com bangalôs privativos integrados à paisagem, o Virá propõe uma experiência de conforto, contemplação e conexão com o essencial.
Sobre o Soleil Café
Inspirado pela luz e pela energia do sol, o Soleil Café, em Curitiba, propõe uma experiência que vai além do consumo, explorando atmosfera, estética e sensorialidade em cada detalhe.Localizado na Villa Mariantonio, Rua Gutemberg 585, o espaço se consolida como um refúgio urbano que convida à pausa, à presença e à vivência do tempo com mais consciência.
O Soleil Café funciona de segunda a sexta das 9h às 19h e aos sábados das 9h às 16h.
