Carnes nobres, brasa no ponto certo e molhos exclusivos dão o tom ao Festival do Mignon, que acontece de 24 de julho a 9 de agosto nas três unidades do Bar do Açougueiro, em Curitiba. O evento celebra um dos cortes mais queridos do público com quatro preparos especiais pensados para valorizar o sabor e a suculência do filé mignon grelhado na brasa.
Entre as opções, destaque para o Mignon ao molho Gorgonzola, com cubos grelhados acompanhados do clássico molho da casa; o Mignon ao molho Gruyère, com queijo cremoso e sofisticado; e o Mignon ao molho Mostarda, feito com uma receita “quase” secreta que mistura três tipos de mostarda (preta, amarela e dijon), sementes e um leve toque de mel. Já o tradicional Espeto de Xixo, famoso nos bares curitibanos, aparece em uma releitura com dois espetos de mignon intercalados com cebola roxa, pimentão amarelo e vermelho, também preparados na brasa.
Todos os pratos acompanham fatias de pão com fermentação natural e são servidos por R$ 79 cada.
Bar do Açougueiro
Água Verde – Avenida dos Estados, 450
Batel – Rua Saldanha Marinho, 1233
Bacacheri – Rua Holanda, 85
Além do festival, o Bar do Açougueiro também acaba de lançar seu Happy Hour, válido de terça a sexta-feira até às 19h, com 50% de desconto em bebidas selecionadas. Um convite para reunir os amigos, celebrar o fim do dia ou simplesmente aproveitar bons momentos com sabor e qualidade.
Instagram: @bardoaçougueiro
